Costela de porco ao molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 2 laranjas médias
• 1 maço de tempero verde
• sal, azeite de oliva, açúcar mascavo, ketchup, molho inglês, vinagre branco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o alho picado bem fininho.

2. 2

   Acrescente o sal e o azeite de oliva, faça uma pasta.

3. 3

   Em uma forma tempere a carne, massageando bem a pasta em volta da carne.

4. 4

   Acrescente o suco das laranjas, uma cebola amassada com as mãos e um maço de tempero verde.

5. 5

   Feche bem com plástico e reserve por 12 horas.

6. 6

   Leve ao forno para assar a uma temperatura de 3ºC por 1 hora (pode-se utilizar papel alumínio para agilizar o assado).

7. 7

   Em uma panela coloque o azeite de oliva.

8. 8

   Doure a cebola e coloque duas colheres do açúcar mascavo, duas colheres de sopa de vinagre branco, o molho inglês e o ketchup.

9. 9

   Deixe ferver até engrossar o molho.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)