Travesseiros de carne

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• Cebola
• Alho
• Temperos verdes
• Pimenta-do-reino
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Azeitonas
• Ovos cozidos a gosto
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina culinária gelada
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de água morna
• Gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne e os temperos no óleo.

2. 2

   Engrosse com o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água.

3. 3

   Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Adicione as azeitonas e os ovos.

5. 5

   Misture o amido de milho com a farinha e o sal, faça um buraco e coloque a margarina, o ovo e a água, misture com as pontas dos dedos, sem trabalhar muito a massa.

6. 6

   Deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Abra a massa com um rolo sobre uma espessura bem fina.

8. 8

   Corte em quadrados.

9. 9

   Coloque o recheio e feche em forma de travesseiros.

10. 10

    Pincele com gema e leve ao forno em assadeira untada.

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