🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 300g de salmão
- 200g de parma
- Folhas de manjericão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Tempere o salmão com sal e pimenta.
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Corte o salmão em cubos de 3 dedos de espessura.
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Sobre 30 centímetros de plástico filme, forre com o parma.
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Em seguida coloque na base os cubos de salmão.
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Sobre o salmão as folhas de manjericão.
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Enrole como rocambole, deixando o plástico filme para o lado de fora.
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Com a ajuda de um barbante, deixe firme o rolinho.
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Em uma panela com água, deixe-o cozinhar por 20 minutos.
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Retire, corte o barbante, retire o plástico filme e corte em rodelas.
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O prato pode ser acompanhado por feijão branco ou risoto, a seu gosto.
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