Tortinhas salgada da Gláucia

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colher de sopa (não muito cheias) de margarina
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 500 g de peito de frango desfiado
• 2 cebolas pequenas picados
• 2 tomates pequenos picados
• Cheiro verde picado
• 4 dentes alho espremidos ou amassados
• Azeitonas picadas a gosto
• Passas a gosto
• 2 xícaras de maionese
• 2 colheres de sopa de colorau
• 2 caldos de galinha dissolvidos em 2 copos de água (400ml)
• 1 latinha de pomarola tradicional
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 caixa de creme de leite
• Queijo ralado para polvilhar ou mussarela em cubos para colocar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes ate formar uma massa bem molhadinha. 2forre as forminhas ou uma forma de 30 cm, esticando bem a massa, após forrar fure toda massa com um garfo isso vai permitir que a massa não cresça mais de um lado do que de outro.

2. 2

   Leve forno alto por 8 minutos ou até a começar a ficar moreno, não deixe dourar, porque ela vai voltar ao fogo novamente. Reserve.

3. 3

   Em uma panela com o óleo doure as cebolas, em seguida coloque o alho e os tomates picados. Screscente o caldo de galinha dissolvido, mexendo sempre para não agarrar no fundo e deixar com gosto ruim o seu recheio.

4. 4

   Coloque o frango, as azeitonas, o colorau, pomarola, a aguá o cheiro verde e deixe cozinhar.

5. 5

   Quando estiver bem sequinho o recheio retire e espere esfriar.

6. 6

   Misture os outros ingredientes.

7. 7

   Retire as casquinhas das forminhas e arrume-as em uma assadeira, coloque um pouco de recheio em cada uma (quantidade para encher as forminhas é opcional) faça um "X" em cima com o creme de leite e polvilhe com queijo ralado ou coloque 1 cubinho de mussarela.

8. 8

   Volte com as tortinhas para o forno até o queijo derreter ou dourar.

9. 9

   Arrume em forminhas de papel e pode servir.

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