Pudim azedinho

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de mistura para maria-mole
• 2 vidros de 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho (maizena)
• 2 xícaras de chá de suco de maracujá concentrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a maria-mole em uma xícara de chá de água fervente (200 ml).

2. 2

   Depois, bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por 5 minutos.

3. 3

   Despeje em uma fôrma para pudim, previamente molhada, e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

4. 4

   Para a calda, dissolva o açúcar e o amido de milho no suco de maracujá e leve ao fogo até ferver e engrossar, mexendo sem parar.

5. 5

   Deixe esfriar bem.

6. 6

   Desenforme o pudim e regue-o com a calda de maracujá.

7. 7

   Sirva bem gelado.

8. 8

   Essa calda fica bem azedinha, contrastando com o sabor suave do pudim.

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