Bolo de prestigio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de leite quente
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara e 1/2 de nescau
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite moça
• 4 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de maizena dissolvida em 1/2 xícara de água
• 250 g de coco ralado
• 3 colheres de nescau
• 2 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180° graus durante 10 min

3. 3

   Unte uma forma media com margarina e trigo, despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos.

4. 4

   Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato.

5. 5

   Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo, como de estivesse serrando, tenha muito cuidado principalmente nos 4 cantinhos do bolo se preferir passe uma faca.

6. 6

   Retire a parte de cima da massa e reserve, volte a parte de baixo para a forma.

7. 7

   Faca um mingau com os ingredientes, quando estiver quase durinho despeje o coco ralado e deixe ferver mas um pouco, desligue.

8. 8

   Despeje todo o mingau sobre a parte do bolo que voltou para a forma, até que cubra tudo e encha as laterais da forma. Após volte a parte de cima. Reserve.

9. 9

   Misture todos os ingredientes, mexendo até quase ponto de brigadeiro.

10. 10

    Despeje sobre o bolo.

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