Bolo de chocolate com cerejas e brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 100 g de cerejas em calda picadas
• 305 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, óleo e o leite no liquidificador até misturar bem. Em um recipiente grande coloque a farinha, achocolatado em pó, açúcar e o fermento em pó misture. Coloque os ingredientes batidos no liquidificador juntos com os ingredientes secos do recipiente. Misture bem. Coloque para assar em forno temperatura 180° por 35 minutos, em forma redonda de preferencia de fundo falso.

2. 2

   Desenforme depois de frio e corte o bolo no meio para recheá-lo.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite condensado,a margaria e o achocolatado em pó. Em fogo baixo mexa sem para até atingir um ponto de brigadeiro mole. Quando estiver morno coloque o brigadeiro no meio do bolo e salpique as cerejas por cima e feche o bolo.

4. 4

   Em banho-maria derreta o chocolate,quando estiver totalmente derretido acrescente o creme de leite e misture bem.

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