Tortinha de souflé de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito cream cracker
• 3 colheres de sopa bem cheias de margarina sem sal
• 100 g de chocolate ao leite
• 2 colheres de margarina sem sal
• 2 unidades de gema de ovo
• 3 colheres de achocolatado
• 2 unidades de clara de ovo em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas no processador ou liquidificador até virar uma farinha bem fina.

2. 2

   Acrescente a margarina e misture até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Coloque a massa em forminhas de empada ou se preferir em uma única forma de fundo falso.

4. 4

   Abra a massa na forma , faça furinhos com o garfo e leve ao forno por 15 minutos.

5. 5

   Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria.

6. 6

   Bata as gemas com o achocolatado até obter uma mistura leve e fofa.

7. 7

   Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.

8. 8

   Por último,adicionar as claras misturando delicadamente.

9. 9

   Despeje nas forminhas e leve ao forno por mais 35 minutos.

10. 10

    Sirva, quente ou gelado.

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