Dedinhos de aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim cozido e esmagado
• 1 colher "café" de Adôbo
• Temperos verde e sal a gosto
• 1 colher"sopa" queijo ralado
• 2 colheres "sopa" bem fartas de margarina
• 2 ovos
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim até ficar bem macio.

2. 2

   Coloque em um escorredor e reserve.

3. 3

   Deixe ali escorrendo o excesso de água até você preparar o restante.

4. 4

   Bata dois ovos em um prato fundo e reserve.

5. 5

   Coloque a farinha de rosca em outro prato fundo e reserve também.

6. 6

   Junte em outra vasilha o tempero verde, sal, adôbo, queijo e a margarina.

7. 7

   Amasse o aipim, tire o fiapo e misture a estes temperos.

8. 8

   Enrole nas mãos no formato que quiser, eu fiz em formato de dedinhos, passe no ovo e na farinha de rosca por três vezes, para que fique uma crosta bem crocante.

9. 9

   Frite em óleo já quente, serve como lanche, aperitivo, acompanhamento.

10. 10

    Atum, sardinha, um palito de queijo dentro, calabresa e outros ficam por sua conta.

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