Biscoitinho bijú

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• papel filme
• 1 pacotinho de granulado
• 3 colheres de nescau em pó
• 1 colher de sopa cheias de margarina
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o preparo da massa em um recipiente nós juntamos o açúcar, farinha, a manteiga e o ovo.

2. 2

   Mexa tudo até ficar com uma consistência de massinha de modelar.

3. 3

   Após fazer tudo cubra o recipiente com o papel filme e deixe descansar por 5 minutos.

4. 4

   Enquanto a massa descansa vamos ao preparo da cobertura.

5. 5

   Em uma panela em fogo médio misture o leite condensado, o nescau e a margarina.

6. 6

   Mexa até ficar com a consistência de brigadeiro, reserve.

7. 7

   Retire o papel que envolve a massa.

8. 8

   Coloque um pouquinho de amido de milho na mesa para não grudar a massa.

9. 9

   Faça bolinhas médias e coloque em um prato de vidro (ou outro que possa ir ao micro-ondas).

10. 10

    Unte com azeite de oliva para não queimar por baixo.

11. 11

    Coloque as bolinhas no prato e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou até dourar.

12. 12

    Já assados retire do prato e coloque em uma travessa.

13. 13

    Derrame a cobertura por cima e polvilhe o granulado.

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