Travessa de doce de leite com ameixa e coco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de ameixa preta seca picada
• 8 colheres(sopa) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o leite condensado na pressão por 50 minutos.

2. 2

   Deixe sair a pressão e espere as latas esfriarem para abri-las.

3. 3

   Em uma tigela,misture o leite condensado cozido com a ameixa e a metade do leite de coco, reserve.

4. 4

   Misture o leite de coco restante com o leite e passe os biscoitos nessa mistura para amolece-los ligeiramente.

5. 5

   Em uma travessa funda alterne camadas de biscoitos e do doce de leite com ameixa.

6. 6

   Polvilhe um pouco de coco,mas finalize com creme e o coco.

7. 7

   Cubra com filme plástico e gele por 3 horas antes de servir.

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