Tortinha de camarão e palmito

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada
• 1 envelope de tempero para peixe
• 300 g de camaroes médios
• 1 vidro de palmito pequeno
• 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo minas fresco ralado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga com a farinha de trigo até formar uma farofa.

2. 2

   Acrescente o ovo, o creme de leite e o sal, trabalhe a massa até que fique macia e solte das mãos.

3. 3

   Deixe na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Retire e forre o fundo e as laterais de fôrmas de empadas.

5. 5

   Com o garfo, faça furos sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo o leite, a margarina e a farinha de trigo, cozinhe até começar a engrossar.

7. 7

   Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.

8. 8

   Junte o tempero para peixe, os camarões, o palmito picado e o molho de tomate e refogue.

9. 9

   Retire do fogo e misture o queijo e a salsa.

10. 10

    Sobre a massa pré-assada, distribua o recheio e o creme reservado.

11. 11

    Leve ao fogo pré-aquecido por 20 minutos.

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