Tortei na assadeira

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastel (aproximadamente 15 unidades, mas pode usar mais)
• 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
• 4 colheres (de sopa) de farinha de rosca (controlar)
• 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
• 800 ml de leite
• Noz-moscada ralada
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 100 g de queijo mussarela picado
• 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz-moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.

2. 2

   Misture o molho de tomate com a água, reserve. Misture a moranga, sal, noz-moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve.

3. 3

   Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão.

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