Torta suave de ricota

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa generosas de margarina
• 4 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 500 g de ricota
• 2 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa e disponha em uma forma de fundo removível ou um prato marinex,.

2. 2

   Reserve as claras, coloque no forno à duzentos graus por mais ou menos 10 minutos, para pré-assar.

3. 3

   Depois desse tempo, coloque o creme (resultante de todos os ingredientes do recheio batidos no liquidificador) dentro da massa, coloque em cima as claras (previamente batidas em neve e com tres col de sopa de açúcar para cd clara).

4. 4

   Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos, até que doure as claras e o recheio fique mais firme.

5. 5

   O recheio ficará mais firme ao esfriar, portanto não é necessário que fique muito mais que 30 minutos no forno, pois senão ficará rígido.

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