Torta rápida de atum

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 4 mandioquinhas grandes
• 1 cenoura
• 2 cubinhos de caldo de peixe ou legumes
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de margarina
• 2 latas de atum
• 1 cebola pequena
• 1 tomate pequeno
• Orégano a gosto
• 50 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas, as mandioquinhas e as cenouras, com os 2 cubinhos de caldo.

2. 2

   Depois de cozidos passar tudo pelo espremedor.

3. 3

   Levar ao fogo e acrescentar o leite e a margarina, mexendo até se misturarem por completo, virando um purê.

4. 4

   Fazer um refogado com o restante dos ingredientes.

5. 5

   Colocar num refratário pequeno a metade do purê, colocar o refogado e cobrir com o restante de purê.

6. 6

   Cobrir com o queijo ralado e levar ao forno médio por 10 minutos, apenas para gratinar.

7. 7

   Pode-se substituir o atum por frango desfiado ou carne moída.

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