Torta mousse de cappuccino

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha de leite moída
• 100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (sobremesa) de café solúvel
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as bolachas e bata no liquidificador até obter uma farinha fina.

2. 2

   Junte a margarina amassando com as mãos até obter uma farofa.

3. 3

   Espalhe nos fundos e nos lados de uma forma desmontável untada e pressione bem.

4. 4

   Leve para assar em forno médio por 20 minutos.

5. 5

   Bata as claras em neve e reserve.

6. 6

   Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado.

7. 7

   À parte, aqueça o creme de leite em banho maria e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter.

8. 8

   Acrescente o café e misture até obter um creme liso.

9. 9

   Acrescente essa mistura às gemas e bata mais um pouco.

10. 10

    Misture as claras levemente.

11. 11

    Coloque a mousse sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

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