🥕 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena 200 g
- 4 colheres (sopa) de margarina gelada
- 1 abacaxi
- 1/2 kg de açúcar
- 3 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 2 copos de leite
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1 colher de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Triture os biscoitos no liqüidificador, peneire em uma travessa de vidro e misture a margarina até fazer uma massa.
-
Em seguida espalhe a massa na travessa, inclusive nas bordas.
-
Leve ao forno, quando formar algumas bolhas desligue.
-
Corte o abacaxi em cubos e leve ao fogo com 3 xícaras de açúcar, sempre mexendo, até que vire um doce.
-
Coloque em um refratário e reserve.
-
Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, 3 gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
-
Leve ao fogo até que forme um creme e desprenda do fundo da panela, depois de pronto coloque sobre o doce de abacaxi.
-
Bata na batedeira as 3 claras até que formem neve, em seguida coloque as 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco.
-
Pare de bater e acrescente o creme de leite sem soro, mexa com uma colher, coloque sobre o creme.
-
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 4 colheres de chocolate em pó, mexa até que desprenda do fundo da panela.
-
Deixe esfriar e faça bolinhas de brigadeiro para decorar.
-
Se preferir pode comprar o brigadeiro pronto.
Seja o primeiro a comentar!