Bolo de fubá da vó Amantina

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de trigo (se tem alergia a glúten use fécula de batata)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 xícaras de suco de laranja (acidas são mais gostosas)
• 1 xícara rasa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até obter um creme.

2. 2

   Acrescente o fermento e bata um pouquinho.

3. 3

   Coloque em uma assadeira (30x20 cm) untada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Junte o suco de laranja e o açúcar e misture bem.

6. 6

   Fure o bolo ainda quente e despeje o suco para umedecer.

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