Torta doce mineirinha de ricota com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de ricota fresca
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 250 g de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a goiabada e a água.

2. 2

   Coloque em um pirex, untado com margarina, e leve ao forno médio, na grelha superior, por aproximadamente 50 minutos ou até ficar douradinho.

3. 3

   Retire do forno, deixe amornar.

4. 4

   Enquanto isso, corte a goiabada em pedaços, coloque em uma panela, acrescente 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.

5. 5

   Quando estiver com consistência de geleia , coloque por cima da torta, espalhe bem e leve à geladeira.

6. 6

   Tem que gelar pelo menos 2 horas, para ficar firme.

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