Torta de trigo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de trigo para quibe de 500 g
• 2 peitos de frango ou 800 g de carne bovina moída
• Tomate, cebola, pimentão, alho, tempero verde, hortelã, cominho, caldo de galinha ou carne
• Sal a gosto
• 250 g de queijo mussarela
• Algumas rodelas de tomare sem sementes
• Orégano e azeite de oliva para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 2 litros de água e depois misture ao trigo e deixe descansar.

2. 2

   Quando estiver frio faça uma mistura de cebola, cominho, hortelã e sal a gosto batidos no liquidificador e adicione ao trigo.

3. 3

   Com os demais temperos, prepare o frango ou a carne moída, cozinhando bem o recheio.

4. 4

   Unte uma refratária de vidro e coloque uma camada de trigo.

5. 5

   Recheie com frango ou carne e por fim.

6. 6

   Cubra com o trigo, a mussarela, algumas rodelas de tomate sem semente e polvilhe com orégano regando um pouco de azeite de oliva.

7. 7

   Em seguida leve ao forno.

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