Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de essencia de baunilha (opcional)
• 1 creme de leite
• 300 g de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º creme:Cozinhe em banho maria por 25 minutos sem parar de mexer o leite condensado 2 xícaras de leite, 4 gemas peneirada e a essência de baunilha reserve e deixe esfriar.

2. 2

   º creme:Bata em uma batedeira as 4 claras em neve.

3. 3

   Adicione 1 xícara de açúcar e o creme de leite até ficar homogêneo e reserve.

4. 4

   ª calda:Derreta em uma panela em fogo baixo 2 xícaras de açúcar, quando estiver bem douradinho jogue 4 colheres de água e deixe ferver até dissolver o açúcar.

5. 5

   ª calda:Misture bem 1 xícara de leite e o achocolatado.

6. 6

   Em um refratário coloque o 1º creme, por cima o 2º creme em seguida a 1ª calda e logo depois a 2ª calda.

7. 7

   As caldas irão afundar, não se preocupe porque isso é normal.

8. 8

   Leve ao freezer por 6 horas e depois sirva.

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