Torta de Sardinha ou Pizza Jacó

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite (talvez precise de um pouco mais)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal (eu coloco bem pouco, uma colher de chá, por exemplo)
• 6 a 8 tomates (dependendo do tamanho)
• 1 cebola grande
• 5 latas de sardinha
• salsinha e cebolinha
• orégano
• queijo ralado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece fazendo o recheio.

2. 2

   Corte os tomates (sem sementes) e a cebola em pedaços bem pequenos e coloque uma vasilha.

3. 3

   Acrescente as sardinhas . Não se esqueça de tirar a espinha no meio de cada uma delas.

4. 4

   Acrescente orégano, salsinha, cebolinha e sal, a gosto.

5. 5

   Misture bem todos os ingredientes e reserve.

6. 6

   Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos.

7. 7

   Dependendo da força do seu liquidificador a massa pode ficar um pouco pesada e travar um pouco.

8. 8

   Pode ir acrescentando um pouquinho mais de leite (meia xícara no máximo) pra bater com mais facilidade. Não deixe que fique muito líquida.

9. 9

   Despeje a massa numa forma média, untada com manteiga e farinha.

10. 10

    Cubra com o recheio.

11. 11

    Coloque o queijo ralado por cima e coloque no forno preaquecido por 40 minutos, sempre dando uma olhada para não deixar queimar.

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