Torta de morango com bis

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de chocolate Bis
• 2 pacote de bolacha waffer de chocolate
• 3 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 latas (medida de lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 bandejas de morango
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture todas as unidades de uma caixa de bis e bolacha. Pode amassar na mão mesmo se preferir ou liquidificador. Misture com a manteiga até formar uma pasta.

2. 2

   Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro e reserve.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite e o amido.

4. 4

   Acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

6. 6

   Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis com bolacha reservada.

7. 7

   Lave os morangos e pique sobre o creme.

8. 8

   Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, misture e reserve.

9. 9

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.

10. 10

    Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

11. 11

    Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.

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