Torta de limão e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de suco de limão coado
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• 1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de água fria e levada ao micro-ondas por 15 segundos
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 colher de sopa de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes da massa até ficar lisinha e não grudar nas mãos.

2. 2

   Embalar em filme plástico e levar para descansar em geladeira por 15 minutos

3. 3

   Após esse tempo abrir em forma de 20 cm.

4. 4

   Furar com garfo e levar para assar em forno preaquecido médio por 20 minutos.

5. 5

   Retirar e reservar.

6. 6

   Misturar os ingredientes da mousse e reservar.

7. 7

   Derreter o chocolate no micro-ondas por 1 minuto.

8. 8

   Mexer bem,se necessário colocar mais 1 minuto.

9. 9

   Retirar, misturar bem e acrescentar o creme de leite e o rum.

10. 10

    Sobre a massa assada e fria colocar a mousse e a ganache tomando o cuidado para não misturar.

11. 11

    Servir em seguida.

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