Torta de Salame e Queijo Branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 4 batatas médias cozidas e espremidas
• 60 g de fermento biológico (ou 4 tabletes)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 4 ovos
• 150 grs de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de salame picadinho
• 1/2 kg de queijo branco picado
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o leite (temperatura ambiente), as batatas, os ovos ligeiramente batidos, a margarina e o sal.

2. 2

   Amassar com a farinha até soltar das mãos. Dividir a massa em três partes. Deixar crescer até dobrar de tamanho.

3. 3

   Forrar uma forma untada com manteiga e farinha, com uma parte da massa. Colocar uma camada de recheio, pincelando com o creme de leite. Colocar outra camada de massa, pincelar com margarina e colocar o restante do recheio, pincelando com o resto de creme de leite. Cobrir com a última camada de massa, pincelar com gema e levar para assar em forno médio.

❓ Perguntas frequentes

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