Torta de ricota com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 pitada de canela (opcional)
• 2 colheres (chá) de gelatina (8 g)
• raspas de limão a gosto
• 1/2 xícara de leite fervente
• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/2 xícaras de ricota fresca
• 1 xícara de goiabada cortada em cubos de 2cm
• 1 pacote de biscoito maisena moído
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 Primor Forno e Fogão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito com a margarina e a canela. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda com fundo removível e leve ao forno preaquecido na temperatura moderada por 10 minutos e deixe esfriar.

2. 2

   Misture a gelatina com a água e reserve por alguns minutos. Despeje no leite fervente e mexa bem.

3. 3

   No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite com a gelatina e a ricota. Bata bem.

4. 4

   Sem bater, acrescente as raspas e a goiabada.

5. 5

   Despeje na forma e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva gelada.

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