Forminha de Chuchu

🥕 Ingredientes

• Recheio:
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 chuchu grande sem casca ralado no ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas
• Cobertura:
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, a cebola pica e o alho picado e refogue por uns minutos.

2. 2

   Acrescente o chuchu ralado, o purê de tomate e a água e deixe cozinhar.

3. 3

   Quando o chuchu estiver cozido, adicione a farinha de trigo dissolvida no leite de coco e o tempero verde.

4. 4

   Misture tudo muito bem.

5. 5

   A mistura deverá ficar consistente e não aguada.

6. 6

   Se necessário acrescente mais farinha dissolvida em leite de coco.

7. 7

   Distribua a mistura em forminhas refratárias untadas com manteiga.

8. 8

   Misture o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca e distribua por cima do recheio.

9. 9

   Leve ao forno, preaquecido a 200ºC, por uns 10 minutos ou até dourar.

10. 10

    Sirva como entrada ou acompanhamento.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)