Torta de Ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) fermento
• 500g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• Raspinhas de laranja
• 1 colher (sopa) de amido
• 1/2 xícara de uvas passas opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, até formar uma bola de massa.

2. 2

   Cobrir um refratário de vidro, ou uma forma de desenformar.

3. 3

   Nos dois casos lados e fundo.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por 15 minutos.

5. 5

   Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as passas, que devem ser misturadas ao creme se assim desejar. Colocar por cima da massa pré-assada e levar ao forno novamente por 35 a 40 minutos, em temperatura de 180°.

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