Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos - gemas e claras separadas
• 1 colher de sopa de extrato de amêndoas
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• manteiga (aproximadamente 100 g)
• 320 g de geleia de damasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, as gemas, o extrato de amêndoas, a lata de leite e as raspas de limão.

3. 3

   Misture o conteúdo do liquidificador com as claras em neve.

4. 4

   Unte uma forma redonda de 26 cm com manteiga e polvilhe açúcar.

5. 5

   Despeja a mistura, coloque alguns pedacinhos de manteiga por cima e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Espere esfriar, desenforme, passe a geleia de damasco por cima e leve para gelar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)