Torta Don Top de morango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de aguá
• 4 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro bem gelada
• 1 caixa de gelatina sabor morango hidratada em
• 2 gotas de corante vermelho
• 1 caixa de morangos cozidos em
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda em ponto de fio com 1 xícara de açúcar e 1/2 de água.

2. 2

   Jogue sobre as claras já em ponto de neve e o açúcar na batedeira em movimento, vai crescer e virar um merengue.

3. 3

   Então com a batedeira ainda em movimento junte a gelatina de morango já hidratada na água, sem bater, só misturando com a colher, acrescente o creme de leite sem soro e os morangos cozidos.

4. 4

   Em uma forma desmontável forre o fundo com fatias fina de pão de ló, ou bolo, ou biscoito maisena umedecidos, jogue o creme de morangos e leve à geladeira por 2 horas.

5. 5

   Quando retirar jogue uma calda de chocolate, eu joguei um ganache feito com 300 grde chocolate meio amargo e 1/2 caixa de creme de leite (leve ao micro-ondas ou banho-maria até derreter). 6e ai é só se deliciar!!!!

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