Torta de queijo e limão

🥕 Ingredientes

• 375 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 1 gema
• 200 g de margarina
• Raspa de 1/2 limão
• 450g de queijo cremoso
• 4 ovos
• 3 gemas
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de caldo de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Caldo de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o açúcar, ligue com a gema, a margarina e o limão, sem amassar.

2. 2

   Deixe repousar por 15 minutos e forre em uma forma de aro removível.

3. 3

   Bata o queijo até ficar leve e fofo, adicione os ovos e as gemas, uma de cada vez e batendo sempre.

4. 4

   Junte o açúcar, a baunilha, a raspa e uma colher de caldo de limão.

5. 5

   Misture o creme de leite e coloque na forma já forrada com a massa.

6. 6

   Asse em forno moderado e quando estiver pronta e fria, cubra com leite condensado batido com caldo de limão.

7. 7

   Depois de fria, retire da forma, decore a seu gosto e sirva gelada.

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