Bolo de fibras e frutas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de fibras de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• Frutas picadas a gosto (sugestão: 4 bananas, 2 maçãs, uva passa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, com exceção das frutas e do fermento, até que forme uma massa homogênea.

2. 2

   Acrescente as frutas e o fermento.

3. 3

   Coloque em forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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