Torta de nozes

🥕 Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 300 g de nozes moídas (reserve 8 nozes)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de vinho tinto suave
• 1 litro de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras, depois na batedeira bata as claras em neve, depois acrescente as gemas uma a uma e bata por cerca de cinco minutos, continue batendo e acrescente o açúcar, a farinha de rosa, desligue a batedeira e acrescente o fermento e mexa delicadamente.

2. 2

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos, em forno pré-aquecido.

3. 3

   Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.

4. 4

   Cozinhe a 2 latas de leite condensado por cerca de 60 minutos em panela de pressão. Depois que a lata estiver fria abra despeje o leite condensado em uma vasilha de vidro e misture bem com as 3 colheres de vinho tinto suave.

5. 5

   Em uma batedeira bata o creme de leite fresco com 4 colheres de açúcar até o ponto de chantily.

6. 6

   Corte a massa ao meio e recheie com o doce depois cubra com o chantily.

7. 7

   Decore com 8 nozes inteiras.

❓ Perguntas frequentes

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