Torta de pescada e brocólis light

🥕 Ingredientes

• 400gr de filé de pescada
• Trigo para empanar
• Azeite
• Limão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 maço de brócolis
• 100 g de mussarela light ralada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 1 caixa de creme de leite light
• 1/2 copo de requeijão light
• 1/2 caixa (usada do creme de leite) de leite desnatado
• 1 colher de chá de maisena
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o suco de 1 limão com 2 dentes de alho amassados e sal a gosto. Passe o peixe nessa mistura e em seguida cubra-o com farinha de trigo.

2. 2

   Coloque-o em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e só vire quando o lado de baixo estiver completamente pronto (não ficar virando muito para não desmanchar).

3. 3

   Depois de pronto coloque em um refratário e reserve.

4. 4

   Refogue a cebola e o alho e adicione todo o brócolis (incluindo o talo e as folhas) para refogar junto.

5. 5

   Depois misture o creme de leite, o requeijão, o leite, a maisena e os queijos, mexendo sempre até formar um creme não muito grosso.

6. 6

   Intercale o fundo com peixe e o creme, faça isso novamente de modo que o creme termine por cima, polvilhe com um pouquinho de queijo parmesão ralado e coloque por 20 minutos no forno convencional ou em 7 minutos no microondas (até derreter o queijo e dar uma leve dourada por cima).

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