Bolo de banana integral

🥕 Ingredientes

• 5 bananas (pequenas ou 3 grandes) de sua preferência
• 150 g de uvas passa
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Granola para colocar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a banana, os ovos, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Transfira tudo para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo, a aveia, as passas a canela e, podendo bater na mão ou na batedeira (a massa é bem leve) e por último, o fermento (que deve ser batido na mão).

3. 3

   Mexa bem, e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, depois por cima coloque um pouco de granola.

4. 4

   Leve para o forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpinho.

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