Bolo de fubá da mamãe

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de fubá
• 1 xícara de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de queijo ralado
• 1 pitada de erva doce
• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 3 colheres de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e separe.

2. 2

   Bata a gemas até que fiquem com um amarelo bem claro, acrescente o açúcar, a farinha e o fubá, intercalando com o leite de coco.

3. 3

   Junte a manteiga, o queijo ralado, a erva doce, pare de bater.

4. 4

   Acrescente o fermento e as claras em neve e misture levemente com uma colher.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Quando começar a dourar espalhe um pouco de açúcar se desejar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)