Torta de Palmito

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• Manteiga para untar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de milho
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 colher de maisena
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha e a manteiga em uma tigela e tempere com sal.

2. 2

   Adicione 1 xícara de água e misture bem até obter uma massa elástica.

3. 3

   Reserve 1/3 para cobrir e abra o restante da massa.

4. 4

   Forre com ela o fundo e os lados de uma forma redonda untada.

5. 5

   Cubra e deixe descansar por mais ou menos 30 minutos. Enquanto isso prepare o recheio.

6. 6

   Leve ao fogo uma panela com óleo e refogue a cebola, junte o tomate o palmito e o milho.

7. 7

   Tempere com sal a gosto. Acrescente a azeitona picada e a maisena diluida em 1/2 xicara de água. Mexa bem até engrossar.

8. 8

   Coloque o recheio na torta.

9. 9

   Abra a massa restante e cubra a torta. Leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

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