Bolo Light

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de sopa bem cheias de leite em pó desnatado (Molico)
• 1 xícara e meia de água filtrada
• 1 colher de cha de oleo de canola ou soja
• 2 colheres de sopa de linhaça triturada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina Becel para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar a forma com margarina e um pouco de farinha de trigo. Reservar.

2. 2

   Ferver a agua com o leite em pó.

3. 3

   Em uma batedeira, misturar a farinha de trigo, o fubá, o leite já fervido, o óleo de canola ou soja e a linhaca triturada.

4. 4

   Bater por cerca de 4 minutos, até ficar homogenea. A massa nao fica muito consistente. Fica meio mole mesmo.

5. 5

   Desligue a batedeira e acrescente por ultimo o fermento em po.

6. 6

   Misture com uma colher até o fermento dissolver.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que que espete com um garfo e o mesmo saia sequinho.

8. 8

   Depois que o bolo estiver pronto, pode-se fazer furinhos com um garfo em sua superfície e molhar com um pouquinho de guaraná (refrigerante) ou calda de limão, ou qualquer outra calda de sua preferência.

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