Torta de mozão (torta de liquidificador vegetariana)

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 tomate picadinho sem pele e sem semente
• 1/2 cebola roxa picadinha
• azeitonas picadas a gosto
• salsinha a gosto
• pimenta-do-reino (opcional)
• orégano (opcional)
• mussarela (opcional)
• óleo ou margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe os ingredientes do recheio num recipiente (exceto a mussarela e orégano), misture-os e reserve.

2. 2

   Bata o óleo, o leite e os ovos no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Acrescente o sal.

4. 4

   Aos poucos, vá colocando a farinha e o amido de milho e bata por, aproximadamente, 4 minutos.

5. 5

   Acrescente o fermento e bata novamente rapidinho, apenas para misturar.

6. 6

   Unte a forma com o óleo ou a margarina.

7. 7

   Despeje a massa na forma.

8. 8

   Espalhe o recheio por cima, mexendo para que penetre um pouco na massa.

9. 9

   Se desejar, cubra com mussarela e salpique orégano e pimenta-do-reino em cima.

10. 10

    Leve ao forno aquecido por cerca de 30 minutos.

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