🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (de sopa)de margarina
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho (maisena)
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Em 2 tigelas, separe as claras das gemas dos ovos.
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Bata as claras até obter ponto de clara em neve e reserve.
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Junte as gemas à margarina e ao açúcar e bata na batedeira até ficar uma massa homogênea.
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Retire da batedeira, junte a farinha, o achocolatado e o leite.
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Leve novamente à batedeira, bata até a farinha sumir completamente e, se sentir que a massa está um pouco dura ou pesada demais, acrescente mais leite.
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Retire a massa da batedeira e junte com as claras em neve e o fermento.
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Misture com uma colher de pau e despeje a massa numa forma untada.
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Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, espete com um garfo para se certificar que está bom.
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Separe, pique uma parte dos pêssegos e reserve.
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Bata o restante junto com a calda no liquidificador e reserve.
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Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado e deixe cozinhar um pouco.
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Acrescente o pêssego batido e a maisena dissolvida em um pouco de leite.
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Misture sempre até engrossar, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 5 minutos.
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Desligue e reserve.
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Leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado, a margarina e cozinhe até soltar da panela. Desligue e reserve.
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Corte o bolo no meio e molhe com um pouco de guaraná, despeje o recheio a gosto.
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Cubra com a outra parte do bolo, faça furos com o garfo e molhe novamente com guaraná.
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Despeje a cobertura uniformemente sobre todo o bolo e leve à geladeira por 1 hora.
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