Torta de milho com massa de Fubá

🥕 Ingredientes

• 2 ovos batidos
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícaras de fubá mimoso
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 2 latas de milho verde sem a água da conserva
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de ricota esmigalhada
• 250 g de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o fermento, os ovos batidos, o óleo, o sal e fubá.

2. 2

   Amasse até soltar das mãos.

3. 3

   Abra a massa com um rolo e forre a forma de fundo removível.

4. 4

   Reserve algumas tiras de massa parta cobrir a torta.

5. 5

   Bata no liquidificador o milho verde sem a água, o leite em pó, o creme de leite, o ovo e o sal. Em uma tigela misture com uma colher de pau a ricota e o requeijão junto com a mistura do liquidificador.

6. 6

   Despeje sobre a massa aberta na forma.

7. 7

   Leve a forno pré-assado para assar por 10 minutos.

8. 8

   Quando passar 10 minutos abra o forno e coloque tiras de massa sobre o recheio e pincele com 1 gema.

9. 9

   Deixe por mais 20 minutos ou até dourar.

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