Bolo de fubá cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• Manteiga
• Farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande misture muito bem o fubá, o leite condensado, o leite e o óleo.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Deixe esfriar bem.

4. 4

   Bata as claras em neve de modo que fique bem firme.

5. 5

   Quando a mistura estiver fria incorpore as gemas e misture bem.

6. 6

   Depois misture delicadamente as claras em neve, coloque o fermento em pó, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.

7. 7

   O bolo fica mais bonito se for em forma redonda com um furo no meio.

8. 8

   Se preferir pode acrescentar erva doce ou queijo, fica divino.

9. 9

   Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por 50 minutos aproximadamente.

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