Torta de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca
• 4 ovos
• 1 colher de manteiga
• recheio a gosto
• 200 g de mussarela/queijo qualho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse toda a mandioca cozida.

2. 2

   Misture com 1 ovo e a manteiga.

3. 3

   Unte a assadeira e faça uma camada com toda a massa (molhe um pouco a mão para alisar a massa).

4. 4

   Faça mais uma camada com o recheio, sem topar nas bordas e cubra com o queijo.

5. 5

   Bata as claras dos 3 ovos, depois misture a gema e cubra formando outra camada, finalizando a receita.

6. 6

   Mantenha no forno até dourar.

7. 7

   Sirva acompanhado de arroz e salada.

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