Torta de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de leite semidesnatado (preserva o sabor do leite, mas contém menos gordura do que o integral)
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher (rasa) de sopa de sal
• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola
• ½ colher de sopa de alho picado
• ½ xícara de salsinha picada
• 2 ovos cozidos e picados
• 6 a 8 azeitonas pretas sem caroço e picadas (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne moída, amassando-a com um garfo para que fique bem soltinha.

2. 2

   Acrescente a cebola quando a carne estiver quase toda cozida e deixe murchar.

3. 3

   Faça o mesmo com o alho.

4. 4

   Desligue o fogo e adicione a salsinha e os ovos picados. Reserve.

5. 5

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

6. 6

   Despeje metade da massa em uma assadeira. Coloque o recheio de carne, 7espalhando por todos os lados da assadeira, de forma homogênea.

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Leve ao forno, pré-aquecido em 200 graus, por aproximadamente 40 minutos.

9. 9

   Retire do forno e sirva quente ou frio.

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