Torta de Batatas ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes lavadas e com casca
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo gruyere ralado
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida em banho-maria
• 4 dentes de alho amassados
• 100gr de presunto picado
• 1 cebola ralada
• Pitada de noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na manteiga.

2. 2

   Acrescente o trigo mexendo bem.

3. 3

   Adicione o leite e deixe ferver até formar um creme ralo.

4. 4

   Tempere com sal e noz moscada . Reserve.

5. 5

   Cozinhe as batatas com casca por 8 minutos no micro-ondas em potência alta.

6. 6

   Corte as batatas em rodelas de 1/2 cm e forre um refratário untado com manteiga.

7. 7

   Polvilhe os queijos misturados e reserve um pouco para finalizar a torta. Intercale com o presunto e o alho amassado.

8. 8

   Distribua o molho branco por cima da torta e polvilhe o restante dos queijos e a pimenta do reino.

9. 9

   Leve ao forno pre aquecido até dourar. Mais ou menos 20 minutos.

10. 10

    Sirva com salada mista de folhas.

❓ Perguntas frequentes

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