Quibe nordestino

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de macaxeira cozida e amassada
• 1 colher de sopa margarina
• 1 colher de sopa azeite
• Sal a gosto
• 500 g de carne do sol
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 dente de alho amassado
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 2 colheres de chá de pimenta-do-reino
• 1 cebola media picada pequena.
• 150 ml de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte à macaxeira todos os ingredientes e sove até unir totalmente os ingredientes a massa e reserve.

2. 2

   Cozinhe a carne de sol com sal 2 dentes de alho e uma colher de chá pimenta-do-reino.

3. 3

   Depois de cozida pique a carne em pedaços pequenos.

4. 4

   Em uma frigideira coloque a margarina, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e refogue a carne, desligue o forno e junte o creme de leite.

5. 5

   Depois tudo feito recheie a massa com a carne do sol, em formato de quibe, depois de modelar frite-os em óleo abundante até que doure totalmente.

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