Bolo de mandioca com coco e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca ralada e espremida
• 1/2quilo de açúcar
• 200 g de queijo de qualho ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos inteiros
• 150 g de coco fresco ralado
• 300 g de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca e esprema, misture todos os ingredientes.

2. 2

   Não precisa bater na batedeira, em seguida coloque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno por 30 minutos.

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