Torta de limão-siciliano

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito de maizena
• 150 g de manteiga sem sal derretida
• 1 gema de ovo
• raspas de 1 limão siciliano
• ¾ de xícara de açúcar
• 2 claras de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• suco de 4 limões sicilianos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o biscoito, a manteiga e a gema de ovo em um processador e triture até formar uma pastinha mais seca. Depois adicione as raspas do limão siciliano e bata mais.

2. 2

   Coloque essa massa em forminhas pequenas e leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 5 minutos.

3. 3

   Misture o açúcar com a clara de ovo e bata até ficar em ponto de um chantilly levinho

4. 4

   Para o recheio, misture com um fouet o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.

5. 5

   Coloque o recheio nas forminhas com a massa e leve à geladeira por 20 minutos. Retire, cubra com o chantilly e doure com um maçarico.

6. 6

   Para finalizar, enfeite com um pedaço de limão siciliano.

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