Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• Cerca de 3 colheres (sopa) de água gelada
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1/2 colher de manteiga
• Caldo de 2 limões
• 1 e 1/2 xícara de água
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha e a manteiga.

2. 2

   Borrifar a água e amassar até obter uma massa fácil de empregar.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Forrar com a massa uma forma de vidro refratário.

5. 5

   Bater as claras em neve.

6. 6

   Colocar numa panela o açúcar, a farinha, as gemas, a manteiga, o caldo dos limões e a água.

7. 7

   Misturar bem e levar ao fogo baixo para engrossar.

8. 8

   Retirar do fogo e acrescentar as claras em neve.

9. 9

   Despejar sobre a massa e assar em forno brando por 30 minutos.

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