Bolo

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (claras separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 l de leite
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas com o acúcar e a margarina.

2. 2

   Adicione o leite, o trigo e o fermento e bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. 4

   Leve ao fogo o leite (reserve um pouco), a gema passada pela peneira, o amido de milho dissolvido no leite restante, a margarina e o açúcar.

5. 5

   Mexa até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo, junte a essência de baunilha e deixe esfriar.

7. 7

   Por cima da massa do bolo ainda crua, coloque o creme frio, polvilhe o coco ralado e regue com leite condensado.

8. 8

   Leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)